Canjica Branca Cremosa

Aprenda o passo a passo dessa deliciosa receita de canjica branca cremosa, uma receita doce que só de pensar dá água na boca!

Por Juliana Cleto

Ingredientes

1 e 12 xícara de chá de milho para canjica
3 l de água
1 lata de leite condensado
300 ml de leite integral
1 garrafa pequena de leite de coco
Canela em pó ou paçoca a gosto
Cravo a gosto
100 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Deixe a canjica de molho de um dia para o outro.
  2. No dia seguinte, leve ao fogo em uma panela de pressão com a água e deixe cozinhar por 1 hora após pegar pressão.
  3. Tire do fogo e retire um pouco da água.
  4. Junte o leite condensado, o leite integral, o leite de coco, o coco ralado e o cravo. Mexa bem.
  5. Leve novamente ao fogo e deixe ferver por cerca de 15 minutos.
  6. Despeje em uma tigela e sirva com a canela ou a paçoca.

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