Broa de Milho

Receitinha da vovó, essa broa de milho é a dupla do cafezinho da tarde! Bolinho cheio de sabor e muito fácil de fazer!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de margarina ou manteiga
• 2 colheres de sopa de erva-doce *opcional
• 2 xícaras de chá de farinha de milho fina
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

1. Bata na batedeira a margarina ou manteiga com o açúcar por cerca de 1 minuto, em velocidade média.
2. Acrescente os ovos, um a um, a pitada de sal e a erva-doce.
3. Bata por mais 1 minuto em velocidade média.
4. Acrescente alternadamente a farinha de milho e a farinha de trigo, primeiro uma xícara de farinha de milho, depois a de trigo e assim sucessivamente, e por último o fermento em pó.
5. Faça bolinhas e as coloque em uma fôrma retangular untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido, a 180°C, e asse por 30 minutos ou até dourar. Sirva como desejar!