Bife com Cebolas

Bife com cebolas é preferência nacional. Um prato que está no dia a dia dos brasileiros e que não tem segredo a hora de fazer!

Black frying pan with meat. Pieces of garlic and onion. Recipe of spicy pork. How to prepare appetizing dinner.

Ingredientes

• 6 bifes de contrafilé Swift
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 cebolas cortadas em rodelas
• Conhaque a gosto para flambar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino.
2. Em uma frigideira, derreta a metade da margarina e frite os bifes, um de cada vez, até o ponto desejado.
3. Retire da frigideira e reserve aquecido.
4. Na mesma frigideira, acrescente o restante da margarina e refogue a cebola até dourar.
5. Adicione o conhaque e deixe flambar.
6. Sirva em seguida sobre os bifes quentes.