Batata Assada com Atum

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 1 cabeça média de alho
• Sal a gosto
• 1 lata de atum
• 2 ovos cozidos cortados em 4

Modo de Preparo

1. Distribua as batatas e a cabeça de alho numa assadeira.
2. Leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 60 minutos ou até que enfiando-se um garfo na batata, este entre sem dificuldade.
3. O alho fica pronto mais rápido (cerca de 30 minutos ou até começar a ficar murcho).
4. Corte cada batata ao meio, sem chegar até o fim, salpique sal no seu interior e distribua o atum com seu óleo.
5. Sirva acompanhado dos ovos cozidos e dos dentes de alho assados.