Bolo de Laranja Rápido
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Ingredientes:
- 1 laranja média com casca
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instruções:
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- Corte a laranja em 4 pedaços e retire as sementes que estiverem aparentes.
- No copo do liquidificador, coloque a laranja, os ovos, o óleo, o açúcar e bata até que fique homogêneo.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido e o fermento. Adicione aos poucos a mistura do liquidificador e vá mexendo até obter uma massa cremosa.
- Passe a massa para a fôrma, leve ao forno por 35 minutos ou espete um palito e observe até que saia limpo.
- Sirva-se como preferir.
